台湾 ~ 烧甘蔗汁

二十多年前台湾的某一个夜晚，我在中坜的一条不知名的街上，那晚真的很冷，虽然穿上了从大马买来的冷衣，还是难适应那种透骨的冷风。街上行人少，不过街边还是有零零散散的小档口在营业。我看到了一档是卖烧仙草和烧甘蔗汁的，当时我真的不知道他们卖的是什么东西。走近看看，原来他们卖的是热的凉粉水和热的甘蔗水，在大马我从没有喝过这两种饮料是热的。所以就叫了一杯烧甘蔗汁试试，老板还问我要不要加点羌汁，我说好。结果这就是我人生中的第一杯加羌汁的烧甘蔗水，在那种冷空气下，喝下了这杯烧甘蔗汁，身体开始暖和了起来。那种感觉很好也让我好难忘。过后我的台湾朋友告诉我，原来在台湾热的东西叫做烧的，那是台湾话。

二十多年后的今天重回台湾，到街边想找那二十多年前曾喝过，到现在还放在心里的那杯加羌汁的烧甘蔗水，可惜很失望不能如愿也找不到了，那些以前零零散散的小档口已经变成了现在密密麻麻的夜市摊位。说实在的，我真的很怀念那杯加羌汁的烧甘蔗水的味道，如今喝不到也只好将它埋在我的回忆里了。